菠萝蜜，又称树菠萝，味道香甜。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。种子富含淀粉，可煮食；树液和叶药用，消肿解毒；果肉有止渴、通乳、补中益气功效；菠萝蜜树形整齐，冠大荫浓，果奇特，是优美的庭荫树和行道树；上百年的菠萝蜜树，木质金黄、材质坚硬，可制作家具，也可作黄色染料。简直就是多才多艺啊！
菠萝蜜又叫挨千刀，据说不砍它不结果，貌似砍过的菠萝蜜果实会更结实不易掉。这个就不得而知了，有些菠萝蜜不砍也有果实啊！
菠萝蜜好吃，但是难开，用刀切，会有黏黏的白色胶状粘液黏在刀上，很难清洗，弄不干净，刀就只有废了。教你一个小妙招，水果刀上均匀涂抹上食用油，底上垫着报纸。然后就可以开菠萝蜜了。涂上食用油的水果刀就不会再黏上菠萝蜜里的粘液。
菠萝蜜还分为干苞和湿苞2种类型，：1.软肉型：果实完全成熟后，能徒手剥开；肉甜，质软，果汁多。2.脆肉型：果皮不易徒手剥破，需用刀来剥开果实；果肉硬而脆，甜度变化较大。
