水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼、火锅鱼...
关于鱼的吃法,十个指头都数不完
每一样生活妹都爱
今天就奉上成都的吃鱼地图
你要是都吃过,算我输!
火锅鱼类大鱼山房
开了十四年的老店,撑起的完全就是口碑和口味。锅底是当面现场炒的,煮鱼时还放了一个沙漏计时,煮出来的鱼鲜嫩美味,一定要点老豆腐和大山针笋。
▎地址:双楠少陵路88号(置信北街口)
▎人均:90元
大院河鲜
这是一家被众多明星or大咖私藏的“秘密花园”,京东老大刘强东和华为老大任正非都去过~每天中午就满堂,下午排队到天黑,想吃一定要提前预定。5种特色锅底,想吃哪个点哪个。
▎地址:宏济新路285号(天香仁和酒楼斜对面)
▎人均:82元
鱼猫
装修很小清新,鸳鸯锅可以自己搭配口味,一鱼三吃,可以煮着吃,可以烤着吃,吃完鱼之后,还可以吃串串。喜欢尝鲜的吃货们可以尝试藿香味的锅底。
▎地址:双林北支路216号(公交车站牌对面)
▎人均:80元
荷塘里的青椒鱼
鱼是现点现杀,绝对的新鲜,江团是招牌。不要看没有辣椒的样子,实际也挺辣的。在餐前会送一些小吃,服务还是比较周到。
▎地址:长荣路66号泛悦国际1层商场外围
▎人均:80元
烤鱼类烤匠
烤匠真的太火了,每家店都排起长龙,经常霸占朋友圈。每一家店都是夜店工业风,配上霓虹灯吃饭非常有范儿。除了烤鱼,他们家的烧烤也很不错。
▎地址:春熙路南段8号群光广场9楼
▎人均:81元
探鱼
复古小趣味,除了各式各样的鱼摆摆,复古的小摆件也是他家的特色,店里就像是个复古博物馆。烤鱼有很多口味和搭配可以选择,肉很鲜嫩,端上来的时候底下还有碳火烤着,鱼肉发出滋啦滋啦的响声。虽然经常排队,但是上菜很快。
▎地址:人民南路四段3号凯德·成都来福士广场B2层
▎人均:70元
赞鱼
赞鱼、探鱼傻傻分不清楚,两家的风格也很像。有单独的包间,还有像鸟笼一样的隔间。分量比探鱼的多,但是味道偏辣。
▎地址:天府二街999号世豪广场5层
▎人均:76元
有鱼吃纸上烤鱼
号称“成都第一家纸上烤鱼”,对比同样火热的其他几家,这里是纸上烤鱼,没有那么油腻,一样的是都需要排队!
▎地址:红星路三段99号银石广场购物中心5层
▎人均:68元
中餐鱼类少城老味道
奎星楼街上专做成都老味道的川菜馆,有很多有个性的特色菜。沸腾鱼必点,鱼是现杀的,鱼肉很入味,鱼下面的豆芽超好吃,很下饭。
▎地址:奎星楼街16号附11
▎人均:55元
打牙祭餐厅
位于石人小区的小街边,门口停车不太方便,店堂的装修风格走的怀旧风,不少过去的旧物件摆放四周。青花椒鲢鱼分量很足,端上桌表面一层辣椒和花椒,吃起来相当麻辣爽口!
▎地址:石人北路106号
▎人均:45元
鱼头类愚头记
吃鱼还是不能忘了愚头记,不爱吃鱼的人到这里来会爱上吃鱼,因为这里的鱼基本上是河鱼,底料也能够完美地把腥味压住。鱼头值得一试,个头大,很入味,不喜欢纯鱼头的可以点半鱼头(带鱼肉),肉质细腻,鲜嫩无比。
▎地址:正府街113号(近公安局)
▎人均:90元
谭鱼头
吃谭鱼头肯定就要吃鱼头了,这一家店如它名字所言主打鱼头,价格也算是鱼头火锅中的贵族了。锅底很香且不油腻,鱼头新鲜,肉质细嫩、辣而不燥。
▎地址:琴台路205号(琴台路牌坊旁)
▎人均:120元
九簋美蛙鱼头
九簋有三绝:高汤、底料、用油。全年不断熬制的小火鲜汤,上乘筒子骨慢火炖煮12小时以上,温补鲜美,云贵川原材料和一次性油,秘制配方+用心的研究,每筷子都是不一样的体验。
▎地址:四圣祠北街20号(第二人民医院)
▎人均:70元
鱼摆摆这么好吃,当然不能错过!
你还有哪些私藏的吃鱼好去处
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