香芹伴藕的新做法, 清脆有味

主料：

藕1段，本芹菜1棵，花生1小把；

辅料：

小葱2棵，干辣椒2个，泰椒2个，香油少许，生抽少许，糖适量，香醋适量；

配方：

藕最好选中段，去皮。

放入少许香油，炒香辣椒，花椒和小葱，将藕切片，芹菜切段，干鲜辣椒切圈，小葱切成葱花。

将藕，花生，芹菜焯水过凉水，滤干备用。锅里倒入香油，倒入辣椒和花椒，小葱炒香关火。

再加入适量的糖，盐，生抽，香醋，辣椒油拌匀。

盛盘后，撒上花生米即可。