家里还剩的点儿蓝莓,前两天做了蓝莓蛋糕,这次就做个有关蓝莓的面包吧。想了好久,不知道该把面包做成什么样的造型,索性就连同家里面还有的其他水果,一起做成面包盅吧~
By 吃好吃的喽aici君 【豆果美食官方认证达人】
用料
高筋面粉 120g
油桃 半个
蓝莓 8颗
火龙果 5g
白砂糖 20g
食盐 1g
酵母 2g
黄油 8g
牛奶 50ml
做法步骤
1、高筋面粉放入面包桶中,对角线放入食盐、白砂糖,中间放酵母,根据面粉的吸水性适量的添加牛奶。
2、开始第一次和面程序。
3、程序结束后,放入室温软化的黄油。
4、室温进行一发。
5、发好的面吐纳拿出来排气。
6、面团分成小份,揉圆松弛。
7、烤箱中放一碗热水,进行二发。
8、二发完成。
9、预热烤箱,上下火190度20分钟。
10、准备好油桃、火龙果、蓝莓,烤好的小面包。
11、将小面包的顶部去掉。
12、摆放好切好的水果。
13、浇了点儿巧克力酱。
14、筛了一点儿糖粉。
15、O(∩_∩)O哈哈~
16、开吃啦~
小贴士
1.牛奶的分量仅供参考,根据面粉的吸水性添加。 2.烤箱设置仅供参考。