相信很多人都吃过蚝油杏鲍菇，今天发现冰箱里有泡好的黑木耳，就想搭配在一起试一下，都属于菌类，多一种颜色，多吃一种食材，这就叫做蚝油双菌吧，做出来果然很好吃呢，感觉比肉都香。想学的可以接着往下看。
材料：杏鲍菇两根、黑木耳几朵、蒜、蚝油、生抽
1、把杏鲍菇洗净切片，斜刀切更入味一些。
2、热锅放油把蒜末爆香，加入杏鲍菇煸炒。
3、杏鲍菇煸炒变软微微出水后，放入泡发好的黑木耳。
4、再翻炒大概一分钟，加入少量的盐，然后加入生抽、蚝油调味儿。
5、再翻炒片刻放入几片切好的红辣椒丝。
6、好了，色香味俱全，可以出锅盛盘了。
小贴士:1、因为生抽、蚝油都是咸的，所以加盐的时候少放一点。2、不喜欢菌类味道的可以先焯水再炒，炒的时候会快一点。
