别看到名字就被吓怕了
这真不是黑暗料理
而且味道比喜闻乐见的可乐鸡翅还要好上10倍!
香橙的清新气息让整道菜没有一丝油腻感
酸酸甜甜,十足诱惑着你的味蕾
加了蜂蜜的鸡翅,口感更加丰富……
这味道简直是鸡翅界的一股清流!
没有了浓油酱赤的厚重感
取而代之的是橙子的小清香
这年头,连鸡翅也要小清新一番
可以试试哦~
再强调一遍,香橙鸡翅是正经鸡翅
就怕你不来尝试!
图文教学
食材
主料:鸡翅400克、橙子1个
辅料:生抽1.5勺、蜂蜜1勺、白醋1勺、清水1碗、食用油适量
工具
步骤
1.将鸡翅浸泡30分钟
2.橙子洗净,削下橙皮,去除白膜
3.将橙皮切丝,橙肉切块
4.将烤盘的温度调至最大,锅热之后倒入适量的食用油,放入橙皮丝翻炒
5.放入鸡翅翻炒
6.倒入生抽进行翻炒
7.加入水、醋和蜂蜜,将烤盘调成中火,盖盖焖炖片刻
8.焖至汤汁快收干的时候,将橙子肉倒进去
9.略微翻炒一下出锅盛盘
烹饪小贴士
A 橙子皮上的白膜要去掉,否则整道菜会有苦味
B 橙子肉炒制时间不宜过长,这样果肉的香甜味道才会保留
C 用生抽来调味即可,不用加盐