在宁夏这些开斋节美食不能少! 你还吃过哪些?

作者:美食新消息 06-27阅读:5319次

开斋节是回族一年一度的节日

家家户户会准备瓜果面点羊肉各种美食!

如果你是个标准的“吃货”

那开斋节假期必须得来宁夏!

这么多美食一次吃个够!

咱们宁夏人就幸福了!

到处都是美食!

走起!

只放图片就能让你口水流下来

不信你看!

馓子

馓子股条细匀,香酥甜脆,金黄亮润,轻巧美观,相传已有1000多年的历史,是逢年过节、招待亲朋必上的一道食品。

油香

油香色泽光亮,表皮酥脆,是固原的传统美食。开斋节回族家家都要煎炸油香,除了自己食用以外,还相互赠送。

面花摆盘

面点除了上述的馓子、油香之外,还有麻花、馃馃、荞面油圈圈、苦豆子花卷等,这些非常可口的面点开斋节都会被摆上餐桌,等待您的光临!

九碗十三花

九碗十三花是指宴席上的菜全用九只大小一样的碗来盛,把九碗摆成每边三碗的正方形。这样,不管从哪个方向看,都是三行。再在正方形的四边上摆放四碟素菜或两荤两素。九碗十三花是回族群众的宴请菜肴,用来招待尊贵的客人。

羊羔肉

羊肉尤其是羊羔肉肉质细嫩、膻味较淡、味道鲜美、脂肪分布均匀,再加上绝佳的厨艺,烹饪出来的羊肉更是天下一绝。

羊羔头

羊羔头软嫩醇香,不膻不腻,古香古色,带骨上席,风味独特。

烤羊蹄

烤羊蹄是一种风靡西北的美味,外焦里嫩,脆香味浓,唇齿留香!

燕面揉揉

燕面揉揉吃时口感柔韧有筋。这种曾经不起眼的独特面食现在已经登堂入室,作为饭店宴席必上的一道菜品!

烩肉

烩肉又一道美食,跟别处的烩肉不同,肉片更厚更大,碗更深量更足味更浓,就着馍馍尝一口能美到心田!

土豆宴

说到土豆,可以把它吃出了各种花样,烤、炸、炒、煮、擦、包,还有独特的土豆宴,一定要美美吃上一次!

当然美食还不止这些!

节日里你都要吃那些美食呢?

小编在这里祝大家节日快乐!

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希望一路上有你,在银川一起做快乐吃货!