开斋节是回族一年一度的节日
家家户户会准备瓜果面点羊肉各种美食!
如果你是个标准的“吃货”
那开斋节假期必须得来宁夏!
这么多美食一次吃个够!
咱们宁夏人就幸福了!
到处都是美食!
走起!
只放图片就能让你口水流下来
不信你看!
馓子
馓子股条细匀,香酥甜脆,金黄亮润,轻巧美观,相传已有1000多年的历史,是逢年过节、招待亲朋必上的一道食品。
油香
油香色泽光亮,表皮酥脆,是固原的传统美食。开斋节回族家家都要煎炸油香,除了自己食用以外,还相互赠送。
面花摆盘
面点除了上述的馓子、油香之外,还有麻花、馃馃、荞面油圈圈、苦豆子花卷等,这些非常可口的面点开斋节都会被摆上餐桌,等待您的光临!
九碗十三花
九碗十三花是指宴席上的菜全用九只大小一样的碗来盛,把九碗摆成每边三碗的正方形。这样,不管从哪个方向看,都是三行。再在正方形的四边上摆放四碟素菜或两荤两素。九碗十三花是回族群众的宴请菜肴,用来招待尊贵的客人。
羊羔肉
羊肉尤其是羊羔肉肉质细嫩、膻味较淡、味道鲜美、脂肪分布均匀,再加上绝佳的厨艺,烹饪出来的羊肉更是天下一绝。
羊羔头
羊羔头软嫩醇香,不膻不腻,古香古色,带骨上席,风味独特。
烤羊蹄
烤羊蹄是一种风靡西北的美味,外焦里嫩,脆香味浓,唇齿留香!
燕面揉揉
燕面揉揉吃时口感柔韧有筋。这种曾经不起眼的独特面食现在已经登堂入室,作为饭店宴席必上的一道菜品!
烩肉
烩肉又一道美食,跟别处的烩肉不同,肉片更厚更大,碗更深量更足味更浓,就着馍馍尝一口能美到心田!
土豆宴
说到土豆,可以把它吃出了各种花样,烤、炸、炒、煮、擦、包,还有独特的土豆宴,一定要美美吃上一次!
当然美食还不止这些!
节日里你都要吃那些美食呢?
小编在这里祝大家节日快乐!
如果您知道哪儿有好吃的,哪儿能买到好食材,谁是料理达人,请您告诉我们,我们会将您的喜悦分享给大家!
如果您想做的一手好菜,认识料理达人,了解美食新资讯,也请关注我们,和我们一起,与美食为伍,为忙碌的生活增添一抹色彩,这就是我们的心愿。
希望一路上有你,在银川一起做快乐吃货!