当下热播的《军师联盟》第八集中,杨修一边烤肉一边大谈理想,给了这道菜累计长达几十秒的镜头,看着十分有食欲。
根据镜头给出的材料,这道菜是牛肉与葱段,刷油和撒干料制成的。
但肯定不会是孜然,因为孜然是在唐代才传入中国的,也不可能是辣椒,因为辣椒是在明代才传入中国的,所以杨修撒的只能是盐,是不是和咱们的烤肉差远了?
至于牛肉,演的倒是真实,三国时期牛作为重要的农业生产力工具是很贵的食材,即使是杨修这样的名门望族实现大口吃肉的愿望也不简单。
其实如果根据上边的分析就认为三国没什么好吃的,那就太武断了,三国时期虽然战乱频繁,但美食依旧在发展,例如三国时期著名的美食家——曹操先生,写了一本书叫做《曹操集·四时食制》,记载的名菜有:羹鲶,驼蹄羹,华佗圆子,许田围猎,魏都莲房,貂蝉拜月,官渡泥鳅等60多道菜,只是绝大多数已经失传,但因为那个时代调味料的单调,味道恐怕比起我们现在动辄几十味香料要逊色许多了