肉松是一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。在宝宝的辅食中添加些肉松，既增加辅食的营养，又丰富辅食的口感，让辅食变得更美味。
很多麻麻觉得自己做肉松很麻烦，图省事就直接买品牌肉松给宝宝吃。但你只要仔细观察配料表就会发现，市面上有些肉松，为了让口感更好，加入大量的油和砂糖，盐和酱油超标也是常事。大量的调味品、添加剂，会造成宝宝重口味挑食，也会增加宝宝的肾脏负担。
其实自己在家肉松，真的一点也不难！简单几个步骤，就能做出高品质的放心肉松。
自制猪肉松
鹿小星为何推荐ta
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化，很适合做为宝宝的辅食哦~
鹿小星带你了解ta
- 月龄：6M+
- 食材：猪里脊肉葱姜
- 辅料：无
- 工具：煮锅料理机
跟鹿小星一起做辅食
准备食材
准备一块猪里脊肉，葱姜适量。
制作步骤
1．将猪肉泡洗干净后，切成小块备用；
2．猪肉冷水下锅，放入葱姜一同煮30分钟；
TIP：在煮猪肉的过程中，会出现浮沫，要用勺子捞出来哦~
3．煮好的猪肉去掉葱姜，沥干水分；
4．将沥干的猪肉放入搅拌机中，搅打成肉末；
TIP：如果家里没有搅拌机，可以直接用手将猪肉撕碎，或者用擀面杖碾压。
5．锅中刷少许油，将肉末倒入锅中，小火翻炒，炒至肉末表面干燥，用手指一捏能碾碎的状态；
TIP：最好使用不粘锅进行炒制，能防止肉松粘锅。
6．将炒好的肉末倒入搅拌机中，搅打成细腻的粉末状；
TIP：宝宝月龄较大的话，可以省略此步骤。
8．待肉松冷却后，装进干净密封的容器里，可以在冰箱内冷藏保存约 1个月。
我们都知道1岁以内的宝宝是不能吃盐的，所以宝宝1岁以内的话，直接用纯猪肉、牛肉或鱼肉制作无盐的原味肉松就可以了。宝宝1岁之后，就可以在纯肉松里面添加一些海苔碎和芝麻，做成低盐的香酥肉松给宝宝食用。
