黄瓜肉丝拌面，这个面挺适合夏天吃的，凉拌的面吃起来也不怎么热，这个面是我老公要求做的，好长时间没有做了，宝宝说这个面好吃。他们两个都是爱吃面条的。
我用面包机做了四两面条，我老公和宝宝一起吃。我老公怪我小气，就给他煮这么点面。是不想给他吃啊。几口就吃完了，以前也是做这么多都够吃的。
这是给宝宝盛的面条，我家宝宝挺喜欢吃的，肉也吃了一些，全部吃完了。
准备食材:黄瓜，肉，香葱，生姜，大蒜。
黄瓜洗干净切丝。
生姜切碎，大蒜切碎，肉切丝。
肉放碗里放一点淀粉，用筷子搅拌均匀。
锅热油，放生姜，大蒜炒香。把肉丝放里面炒变色。变色放一点料酒炒一下。放一点白糖炒一下。放一点老抽炒一下。
加适量的水烧开，中小火煮十分钟左右。比较粘稠有一点点汤汁就可以了。老抽味道比较咸，那个盐后来放的时候一定要看着放，老抽放的多盐不能放多，盐放多只能多加面条或者多放白糖。
像图中这样比较粘稠有一点汤汁，加一点点盐，鸡精搅拌一下就可以关火了。面粉200克，水70克，放面条机里，和面压出面条。水开把面条放进去锅里煮，中途可以倒两次冷水，这样面条做出来比较有嚼劲。筷子可以夹断就盛出来。
用一点香油搅拌均匀，这样炒的面条不容易粘。
把面条倒入之前炒肉的锅里，放入黄瓜丝搅拌均匀。
切一点香葱，倒入锅里，搅拌均匀。不怎么喜欢吃生的香葱，可以用小火把面条炒一下，炒均匀就可以出锅了。
很简单的面条，喜欢的姐妹可以在家试试。
