咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
上午喝咖啡
上午空腹情况下喝咖啡，能够预防和改善便秘情况。这是因为咖啡中所含咖啡因可以对肠道松弛信息进行有效阻隔，进而促进肠道肌肉收缩，提升蠕动功能。这样，人体就容易出现便意，顺利排出宿便。但要注意的是，平时不能过于依赖喝咖啡治便秘这种方法。因为空腹状态下喝过量咖啡，容易刺激胃黏膜，导致胃部疼痛不适。
下午茶
喝茶不仅是传统的饮食文化，而且具有养生保健的功能。为什么呢？由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，可以促进人体消化功能增进吸收，而且适量喝茶还可以起到防老的功效，所以，喝茶具有养生保健的作用。
葡萄酒的营养作用：葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料。适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。可以说葡萄酒是一个良好的滋-补品。
而晚餐时间则是饮用葡萄酒的黄金时段，这时候人体对酒精的承受力最大，不易喝醉，积存在人体的致癌物质也能大量排出。不过还是得根据个人的身体状况而来，要知道美酒虽好，也不能贪杯哦！
当然，休息日的喝酒时间则可以随性一点，因为葡萄酒关键还要能喝得开心。
适量才最健康，喝咖啡可以帮助人体赶走疲劳，其中的咖啡因还有利尿作用，可促进肾脏机能，下午茶不但可以补充能量外，还能增强记忆力，而少吃多餐的习惯更能帮助女性保持苗条身材，饮用葡萄酒的好处不仅能降低许多病症的患病风险还有效减缓大脑衰退，帮助美容养颜，休闲放松等。
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