中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响,每个人的喜爱和口味都不同.
美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。
吃过肉包子素包子各种包子,就是没吃过彩色的包子,现在教大家做紫色的包子,看起来就很有食欲哦,用来哄小宝宝很有用哒!紫薯和红豆都是很营养健康的食物呢!
食材:紫薯,水,面粉,酵母粉,蜜红豆
第一步:
将紫薯提前蒸熟,加入清水里面压成泥糊状,或者用料理机打会更细腻。
第二步:
然后加入酵母里面拌匀。
第三步:
再加入面粉里面,先用筷子搅成絮状,再用手揉成光滑的面团。
第四步:
盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小。
第五步:
将发酵好的面团,取出揉匀,分成均匀的等份。
第六步:
再将每一份揉圆松弛10分钟。
第七步:
松弛好后去一个小面团,擀成圆皮。
第八步:
包入蜜红豆。
第九步:
像包包子一样口子收紧。
第十步:
将收口朝下再搓圆一点。
第十一步:
所有的都这样做好后,再次盖上保鲜膜发酵约35分钟。
第十二步:
将发较好的生坯放入蒸锅里面,冷水开始蒸上16分钟左右,蒸好之后关火5分钟后再揭开盖子。
每日小笑话:
酒楼内养一鹦鹉特有礼貌,客人迈左脚它会说:欢迎光临!迈右脚它说:谢谢来光临!某日,一酒客突发奇想双脚齐跳进入酒楼,鹦鹉大喊:喂,你吓我一跳!