材料：大龙虾一只(活的最好) 蒜蓉酱，龙口粉丝， 生抽，葱花。
龙虾如何杀
1：用刀尖从尾巴开个洞，然后用一根筷子从尾部捅到底。。然后拔出来，放出体内所有的液体……
2：龙虾斩成两半 头部剥开去掉腮。
3：挑去肠线，图中墨绿色的部分千万别丢掉。。那是龙虾籽！熟了就变成红色了！
PS：如果你买的冻龙虾，丢弃掉下图圈出来的部分，那是龙虾的肝脏，如果活龙虾就留着，新鲜的龙虾肝脏也是很美味的。
4：斩掉龙虾钳子和脚，钳子劈开。
处理好了龙虾就可以准备焗了！
烤箱预热450F/200C，龙虾先喷上少许白葡萄酒，(不要干白不要干白不要干白，要半甜白葡萄酒或者甜白葡萄酒)然后抹上蒜蓉酱，进烤箱烤6~8分钟 左右。
烤龙虾的时候正好做个托底的炒粉丝，龙口粉丝用水泡软，加酱油，蒜蓉酱拌匀(多放些蒜油) 然后炒熟，调味。
