糖醋里脊是非常经典的一道传统美食,酸甜可口,让人食欲大开,几乎没有人能够拒绝糖醋里脊的诱惑。【糖醋里脊】备料:猪里脊、油、盐、番茄酱、白醋、料酒、白糖、盐,鸡精、鸡蛋、淀粉、生菜、熟芝麻
将猪里脊洗干净切片,放入适量的盐,腌制片刻
在猪里脊里放入料酒,一个鸡蛋,淀粉,再加入一勺食用油,搅拌均匀
锅里热油,烧制五成热的时候将里脊下锅
炸熟后捞出
锅里留下少许的油,放入适量的番茄酱、白醋、料酒、白糖、盐,鸡精、少许的水,翻炒均匀,再把肉下锅调味
等大火逐步收汁,就可以出锅了
放点生菜叶点缀一下,再撒上熟芝麻,整道糖醋里脊就算是做好了,真的非常简单吧~