想到吃猪排吃牛排就会想到要去店里吃，然而每次为了吃一顿牛排去店里就要花掉好多钱，感觉怎么都不是很划算，当然，如果你是土豪的话，那就另当别论了。事实上，自己在家也可以做猪排或者牛排。相对来说，猪排的成本会低一些，因为猪肉便宜。偶然一次看到朋友做过，便自己尝试着做了下，来分享给大家。
买来的猪里脊肉，洗干净后切成2cm的一片片的。
而后开始捶打，将肉拍嫩，以防猪肉拍碎掉，可以将猪肉包上保鲜膜后再拍打。
感觉拍的很扁了就可以了。
然后将拍打好的猪肉放碗里。
此时准备一些洋葱切丝。
猪排中加酱油。
味淋。
米酒。
五香粉。
鸡蛋液。
倒一半鸡蛋液。
以及玉米淀粉。
色拉油一起搅拌均匀，放置腌制1小时。
而后平底锅中放油。
开始煎猪排。
煎的差不多后捞起放盘中待用。
米酒加酱油还有味淋还有清水一起混合搅拌调成汁。
锅中再放油，下洋葱翻炒。
而后加水以及调好的汤汁煮开。
大火收汁后打上鸡蛋，加适量的盐以及黑胡椒就可以开吃了。味道非常的好，也是非常的下饭。真的是吃了一个又一个，你也可以试试的。
