去年九月入坑后,甜品店就做不了我的生意了,看到想吃的就找方子买材料自己做,又卫生又健康,想吃多少有多少。昨晚做的开口酥镇楼,不足之处大家多多指教
小女子在此先谢过了
忘记因为啥入的坑,第一个烤箱是九阳的,没有灯,200块钱,也好用。渐渐不满足了,换了长帝的,脾气还没有摸透
刚入坑的时候做的都是最简单的蔓越莓饼干啊曲奇啊蛋挞之类的
做好了自己也吃不完,于是送朋友送同事送亲人,好像他们收习惯了,我一做东西就跟我要,给了这个,那个又没有,还要说我小气,真的是。。。。
很喜欢吃蛋糕下面的那个鸡蛋糕,那会还不知道叫戚风这样洋气的名字,下厨房照着Tirry的方子做了,我的处女戚风居然很成功,没有塌陷収腰,然后就接二连三的做,因为大家都爱吃
手机里照片太多了,迫不及待都想发出来,顺便清清内存。烘焙是个烧钱的大坑,烤箱不贵,后面杂七杂八的材料啊模具啊真是买的停不下来
来个红丝绒蛋糕,乳化没做好,有沉淀物,影响卖相,不影响口感。真的很钟爱红曲米粉,无论蛋黄酥还是红丝绒还是开口酥等,这个红色都很鲜艳可爱
玛格丽特和花生酥也是非常简单,花生酥是我奶奶的最爱