健康功效
冬菇：辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
冬菇鸡的做法
1.冬菇和腐竹洗净先用开水泡起备用。
2.姜蒜等配料洗净切好备用。
3.锅中倒入适量清水，放入二三片姜片和全部八角将其烧开放入柴鸡煮一分钟捞出备用。
4.锅中热油将姜蒜等爆香。
5.放入柴鸡，煮上五分钟。
6.将冬菇放入翻炒一会倒入适量开水盖盖煮上十五分钟。
7.放入腐竹翻炒上三四分钟便可准备起锅。
8.起锅前倒入适量调味料翻炒一会就可出锅。
9.盛到碗中就可享用了。
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小贴士
如果家中有米酒，倒上一点，味道会更佳。
