经常出外就餐基本什么都吃遍了，现在是喜欢郊外的农家乐。一次跟友人出外就餐给我发现了新大陆，以冬瓜为锅，最后连锅也吃了，新鲜、创意的吃法！人很多，老板生意也很火，我们一伙5人等了半小时才有位，也就是说不是你想吃就吃的了 呵呵（有时人民币也不是万能的）！
吃完了就想着自己在家也试试做，可是浪费了一大堆冬瓜也没成功，后来让我终于发现了失败原因，是因为锅，后来买了个专用内环锅，终于成功的做出冬瓜盅火锅了。
选冬瓜一截，去瓜瓢，瓜是两头空的，如果是中间段的先切下一片当盖用再去瓜瓢，两头的就切下顶部当锅盖，然后做出喜欢的造型。
喜欢什么汤料就自己加吧，瓜的外面要放一点水哦，瓜内放满水，待水开了取一半水出来再放入食物，取出来的水放好备用，不够时就加入
今天做的是鸡肉、排骨、甲鱼火锅，消暑神菜之一，喜欢吃什么菜也可以自己添加的。
4.把留下的冬瓜顶横插一双筷子当锅盖用，下好菜就可以把盖子放上煮一会了。
5.煮熟了以后就可以享用美味的冬瓜盅了，吃完菜别忘了把锅也给吃了。
是不是既简单又时尚的夏季消暑神菜呀？喜欢就做来试试吧！
