家里的老人经常买瓜子，不要以为是一小包一小包的那种哦，通常都会买上好几斤，慢慢吃。可是夏天呢，瓜子这种东西很容易随着天气的潮湿变得不再那么酥脆，于是就想用点办法快点把他们都吃掉。
瓜子酥是个很不错的选择，虽然剥瓜子的过成真的充满了艰辛，可是，剥完之后就能吃上酥酥脆脆的瓜子酥，想想一切都值得。
自制瓜子酥，唇齿留香
食材
面粉300克花生油150克白糖100克鸡蛋1个瓜子适量
做法
1.准备瓜子仁适量，鸡蛋打在大碗里
2.碗中加入油和糖，搅拌均匀
3.筛入面粉，揉成光滑的面团
4.用保鲜膜将面团包起来，擀成薄薄的饼
5.将面饼形状切成四方形，刷上一层蛋液
6.撒上瓜子仁，让它们都被鸡蛋液粘住
7.再盖上保鲜膜，用擀面杖擀一下，使它们粘得更结实一些
8.用到将其切成方块，放入烤盘，中层180℃，烤15-20分钟即可
