许多材料都可以和鸡蛋同炒,各有各的味道,但这款泡菜炒鸡蛋的味道更有特色,泡菜是我自己做的,如果买现成的泡菜应该也不错,此菜下饭或是拌面条都很好吃,做法家常又简单,不妨试试。
材料
鸡蛋3个、泡菜一小碗、剁辣椒酱适量、糖少许、油适量。
做法
1.鸡蛋3个打散。
2.泡菜切成碎、剁辣椒酱适量,切成碎。
3.将上述2的所有材料放入1中,充分搅拌均匀。
4.锅热后放适量油,油热后将搅拌好的鸡蛋液放入翻炒,如同平时的炒鸡蛋一样,适量放糖提味,炒几下即可出锅。
作者:冬季饮食 06-29阅读:5360次
许多材料都可以和鸡蛋同炒,各有各的味道,但这款泡菜炒鸡蛋的味道更有特色,泡菜是我自己做的,如果买现成的泡菜应该也不错,此菜下饭或是拌面条都很好吃,做法家常又简单,不妨试试。
材料
鸡蛋3个、泡菜一小碗、剁辣椒酱适量、糖少许、油适量。
做法
1.鸡蛋3个打散。
2.泡菜切成碎、剁辣椒酱适量,切成碎。
3.将上述2的所有材料放入1中,充分搅拌均匀。
4.锅热后放适量油,油热后将搅拌好的鸡蛋液放入翻炒,如同平时的炒鸡蛋一样,适量放糖提味,炒几下即可出锅。