5只鸡蛋,4勺糖,面粉
1、将5只鸡蛋加之4勺糖(不加水)拌和10分钟不停。在蛋液加白糖搅拌的时候,用电动打蛋器打发都要10分钟左右,手动打蛋器搅拌起码半小时以上中间要保持速度还要不间断才能成功,最好的做法是把蛋白和蛋黄分开。
2、再加七汤匙满满面粉拌和均匀后,直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下烧饭键。
3、直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下就变成如今看到的两边都有点皋比结果...这个好便当... 不过颇有爱~
小窍门
请人人留心一下、 在拌和时一定要拌和的很过细,直到把糊状混合物倒过来也不会流出,多么才算是及格了,要不然做进去会硬的~!