萝卜羊肉煲
材料：羊肉 600g、胡萝卜 2个，姜 5g、小米椒 2个、大葱 1/2根、八角 3颗
做法：1羊肉冷水下锅，放入大葱，焯水后捞出
2将剩下的大葱切段，姜切大片，蒜剥去外皮，八角冲洗干净，胡萝卜去皮切滚刀块
3 锅里烧热油，依次放入姜、蒜、八角、大葱爆香
4放入羊肉块，大火翻炒
5炒干水分后调入生抽、老抽、料酒烹出香味
6兑入温水，与羊肉持平即可
7转入砂锅，放入小米椒，大火烧开后小火焖煮40分钟
8接着放入胡萝卜，继续焖煮到萝卜软熟后调入盐即可
番茄烩金针菇
材料：番茄、金针菇
做法：1.番茄用小量盐搽洗外皮，洗净切成小片。
2.金针菇切去头，拨散用清水冲洗干净。
3.热锅下油，用中火煸炒番茄30秒。
4.加入小量盐煸炒30秒。
5.倒入清水，焖煮10分钟。
6.番茄充分出汁、焖烂，用筷子将番茄皮夹出来。
7.继续焖煮5分钟至软烂。
8.倒入洗净的金针菇，加适量水，焖煮8分钟。
9.加入少量盐，收汁出锅既可。
香酥春卷
材料：胡萝卜150g 猪肉150g 饺子皮250g，鸡蛋50g 粉丝20g 油10ml 盐5g 生抽5ml 葱5g 姜5g 香油5ml
做法：1.粉丝用热水浸泡至软，沥干后剁碎，胡萝卜擦丝、猪肉切丝、葱姜剁碎
2.鸡蛋打散，加入1小勺水，搅打均匀
3.电饼铛刷一层油，通电后选择鸡蛋功能，预热后倒入蛋液，蛋饼烙熟后铲出，切成丝
4.利用电饼铛的余热将肉丝炒熟，加入盐
5.加入胡萝卜丝，翻炒均匀，加入蛋皮丝和粉丝，加入盐、生抽、香油，拌匀即成春卷馅料
6.饺子皮尽可能擀薄，放入馅料
7.包成枕头状春卷，电饼铛抹油，选择锅贴功能，预热后放入春卷
8.电饼铛停止工作后，酥脆的春卷就烙好了
莲藕玉米排骨汤
材料：排骨150g莲藕150g玉米150g胡萝卜150g，盐适量
做法：1锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净备用。
2莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
3煲锅内倒入适量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开，改用小火炖。
4炖至熟烂，加入盐调味。
5放入胡萝卜花，继续慢炖10分钟即可。
