早餐该吃什么？这是我们每天都在想的，早餐是我们一天中最为重要的。南北方的早餐是不同的，但是馒头似乎是大家都会吃的~
馒头，又称之为馍、馍馍，是中国汉族传统面食之一，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后称无馅的为馒头，有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。一般馒头现在都是买1块钱左右，但是在我家楼下的早餐店，把馒头改良了，做成了炸馒头，瞬间就好吃了，但是要卖3块钱一个，还得排队买，索性我就自己在家尝试着做了~
1、首先将馒头切成1厘米厚的片
2、准备好鸡蛋将鸡蛋打散！
3、将馒头均匀的沾满蛋液。
4、平底锅放适量的花生油，将裹着蛋液的馒头片放入锅内，小火煎
5、将馒头片煎黄，用手捏一点盐，从高处往下抛散
6、将香葱切成碎末，散在馒头片上
7、煎至两面金黄就差不多了，是不是看起来就很有食欲呢？这样的煎馒头，配上一杯粥，或者牛奶，一份好吃又营养的早餐就搞定了~
馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。但是糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多，否则易引起血糖波动较大，因为馒头中含有大量淀粉，易分解为糖类。
