火爆肥肠的做法

作者:家常菜谱 06-29阅读:412次

煮熟的肥肠切段,姜、蒜切片,泡椒、大葱切小段,二荆条、红椒切丝

2.

锅中下菜籽油烧冒烟,关火,待油六成热时开火下肥肠炸一下捞起。

3.

锅底流油,小火翻遍姜、葱、蒜、泡椒、花椒等作料直至炒香。

4.

加入豆瓣酱和老抽翻遍香

5.

开大火加入肥肠爆炒

6.

要起锅时加入二荆条、红椒翻遍一下,最后加点生抽、盐、鸡精