天气开始回暖，午饭总希望清淡些，往往这个时候我都会选择沙拉，但外面现成的沙拉酱添加各种防腐剂，于是萌生自己做沙拉的想法。
凯撒沙拉，应该是世界上最受欢迎的沙拉，虽然它的热量和意大利面相当，但清新的感觉，而且有蔬菜，还是一个不错的选择。
味道完全可以媲美餐厅，而且很健康，没有任何添加剂。
材料准备：
鸡胸肉 2块
面包片 2片
培根 3条
鸡蛋 2个
生菜 1棵
盐 1小撮
帕尔马芝士 量根据你的喜好
酱料：
酸奶 1杯
橄榄油 1茶匙
大蒜瓣 2瓣，切碎
凤尾鱼 2尾，切碎
柠檬汁 2茶匙
帕尔马芝士 磨碎量根据你的喜好
盐和黑胡椒粉 1小撮
牛奶 10g
做法：
烤箱预热，把面包片放在烤盘上，淋上橄榄油，放在烤箱里烤（放在中搁板上）直到酥脆。
烤面包的同时，煮鸡蛋和培根、鸡肉。
把盐抹匀在鸡胸肉上，在平底锅里淋上橄榄油，煎鸡肉直到两面金黄。然后将培根条加入锅，煎至金黄酥脆。
做凯撒沙拉的酱料：
将酸奶，大蒜，柠檬汁和奶酪，凤尾鱼拌匀后添加盐和胡椒调到适合你的口感
擦去生菜上多余的水分并撕碎，面包切半，鸡肉、培根、鸡蛋（切小）、帕尔马芝士，淋上沙拉酱拌匀，就可以享用。
