素食美食, 相识恨晚, 吃起来更健康

作者:吃货吃货 06-30阅读:3293次

绿豆海带粥

材料:海带50g、绿豆80g、大米50g、小米30g、糖、新会陈皮1/3片

做法:1、海带泡发后切成丝备用;绿豆洗净后用水泡发,陈皮也一起洗净泡发

2、大米与小米洗净,沥干水备用

3、将所有材料放入压力煲中,盖上盖子,压25分钟左右,当粥煲好后,喜欢吃甜的就放糖,喜欢吃咸的就放盐,随君喜好

韭菜炒豆芽

材料:绿豆芽300克。韭菜适量、盐适量、酱油适量、味精小许。

做法:1.豆芽用水泡一下洗净备用,韭菜洗净切段备用;

2.锅里加油烧热;

3.放上豆芽翻炒断生;

4.倒上适量酱油,放上适量的盐翻炒均匀;

5.再倒上韭菜翻炒一下;

6.放小许味精炒匀出锅,装盘上桌。

芝麻南瓜球

材料:南瓜 糯米粉 白芝麻

做法:1.南瓜切片,蒸熟,加入少量白糖拌匀。

2.放入糯米粉一起,揉成面团。

3.每个分成26克,裹上白芝麻。

4.锅中倒入油,油温五成热,放南瓜球小火慢慢炸,用勺子轻轻压一下南瓜球,炸的过程中,它会慢慢变大,浮起,炸至金黄色即可。

鸡蛋蔬菜沙拉

材料:鸡蛋 小番茄 西兰花 黑胡椒粉 沙拉酱 橄榄油

做法:1.小番茄洗净,切片摆入盘中。

2.鸡蛋煮熟后剥去壳,切小块,摆入圣女果盘中。

3.西兰花撕小朵,焯水后捞出,摆入鸡蛋圣女果盘中。

4.挤入沙拉酱,淋上橄榄油,撒上黑胡椒粉即可。