每个城市都有它独特的味道，像四川空气都弥漫着火锅气息，新疆就有着大盘鸡的感觉，那些味道都是属于当地的特色美味，离家千里的人定会分外思念，有时候想念家乡美食也是一种寄托。
美好的深夜更是情绪泛滥的时候，用美食穿针引线，有那么多可以聊的故事，有那么多值得被关注的人群，阑珊的深夜，路都变得又宽又长，街上路边的小摊上有着大天朝各种美食也有着很多故事。
每天我们昼伏夜出，走街串巷，去挖掘深夜中机具有人情味的美食，不仅仅是好吃的象征，更是热饭下肚时最愉快的部分，填充肚子暖胃，每一道事务背后有着别样的故事，深夜，刚刚好。
如果不是美食家，对吃的东西要求就不会那么高，大多数时候论好吃，大排档依旧是心中的No1，没有了客套的场面话，大排档更是联络感情的地方，天南海北的聊，饿的时候夹上一筷子，惬意。
没有拘束放开吃放开喝，放开喧哗。与好久不见的友人坐在光线较暗的地方，你一言我一语的开始聊天，讲讲过去很久前的回忆，讲讲现在对未来的计划，喝一口酒吃一粒豆，都是人生必经的路啊。
深夜食堂中，那些形形色色的客人是因，他们的情感归处是果，而食堂老板和菜品，只是促成这一系列的催化剂而已。一个个鲜活的人物带着他们的故事粉墨登场，每一个都是独特的存在。
天南地北，家长里短，有人大呼小叫，有人不动声色，不管吃的是什么，每一缕热气，都是真实的人间烟火，寥寥数笔就能勾勒出一个简短但充满命运感的故事，这些故事里，纵有百感交集。
就像酒不醉人人自醉一样，打动人的，永远不是那个深夜食堂，而是故事本身。每个人都去过路边摊都去过食堂，都和我们最好的朋友撸过串吹过牛逼流过泪，每一个相聚都是弥足珍贵的。
世间有人来有人往，不需要精彩的对白，也没有电视剧中青春洋溢又充满痛苦的故事，有的只是平淡如水的生活，一步步向前进，小市民间浓浓的人情味就是专属于我们的烟火气息，温暖有力。
属于我们国内特色的深夜人间烟火气，美食文化那么博大精深，不管是对食物还是人，都充满了满满的爱意，在披上夜色朦胧的外衣后，释放出了自己内心压抑已久的情感，解脱了羁绊。
深夜食堂吃的是寂寞，寂寞最下饭。一个人一定要好好的吃顿饭，这是食物给人的宽慰，食物都有它本身具备的奇妙的治愈能力，安慰到孤独的灵魂，每一道菜背后的努力正是用心经营的。
深夜的食堂，多的是浓情美味，有更多的是隐藏在心中的那一抹情怀。
