土菜馆就要像这家一样,土得新鲜,土得带泥巴味
少不了一个有特色而亲切的土菜馆
彼时，我们不需疲惫虚假的笑脸相迎
无需逢场作戏的高举酒杯
也不必故意压低姿态，或高谈阔论
一个特色土菜馆，几个亲密的人
便可以轻松自在的聊家乡，拉家常
老湖南地锅土菜
“深圳市中心最“土”的馆子，土得掉渣，每天店门口却豪车排队......
你一定想不到，深圳市区会有这样的一家店，
用柴火来烧菜，用木桶来蒸饭。
在灶台上现炒现吃，
把老家的手艺人请来深圳做小吃，
餐馆还有一个大院子，
好似把农家乐搬到了深圳的市中心~
灶台上现炒现吃，
一进门，一排开放式的柴火厨房，
穿着蓝条纹的水手服的店员在烧菜。
除了地锅招牌菜，
店里的大多菜按照10块钱，
20块钱，30块钱，40块钱来分类的。
茶油煎土鳝鱼、香辣嗦螺、
柴火烧土猪肉、大碗烟笋、
大碗乡里黄牛肉、小炒土猪肉、
攸县香干.....看你最钟意哪道了！
私心推荐这里的炒白菜，
听说是湖南老家运过来的，
确实和平常在深圳菜市场买的
味道不一样哦。
吃饭的包厢是这样的：
红砖墙，木质门，
门口的对联也都特别乡土味~
等位区，这种木质的竹椅，
木凳子，芭蕉扇（又叫蒲扇），
都给人一种浓浓的湖南乡土气息。
【人均】80-90元
【地址】南山区白石路京基百纳广场武警警犬基地旁
粗粮人家
“来一家贼土贼土的东北菜，味道杠杠滴~
一进门，看到这些红绿大花的装饰。
深圳的东北菜馆很多，
但是有特色的却并不多，
粗粮人家算是比较有东北味儿的一家。
一进门就能感受到浓浓的老东北风土人情，
大桌铁灶，窗花剪纸，
还有最适合唠嗑拉家常的“热炕头”。
人齐后服务员老妹儿会引你到前厅点菜，
很多炖菜类是已经炖好在铁锅里就等翻牌了，
另外一些现炒现做的也都有图片挂在上面，
所有的菜品都毫无保留地展现在你面前。
东北人食量闻名全国，
所以当粗粮米饭这些主食跟着
菜一起上桌的时候千万不要惊讶，
那一口最淳朴的农家味是
任何一个东北人都无法舍弃的情怀。
玉米面，地瓜，粗粮粥饭......
全部用最原始手做方法，或蒸吃，
或擀面摊饼，憋说了，大口吃！
锅包肉已经是东北菜里除了杀猪菜
以外最被认可的典型代表了，
粗粮人家的锅包肉是用了最老式的做法，
呛汁锅包肉，保留了酸甜道的基础上
口感更焦脆一点，第一口如果咬得太大，
它的酸味儿可能会轻轻地呛你一下，
像极了东北人的性格，
可就是这点率性小脾气反而让你对它更加喜爱。
【人均】77元
【地址】春风路向贵楼二楼(皇室假期对面)
全顺居四川柴火鸡
“这只鸡够土！但是真的好吃呀！！
在川渝已风行两年的柴火鸡，
在深圳关内它可是第一家！
刚进店门，略感寒碜。
公共场子，门口大敞，
满是灶台，客流满满。
下过乡的人会很怀念，
很有土范，返璞归真！
还会看到后厨的师傅跑到你跟前，
直接给你炒这一锅，
满场厨师在每桌客人面前进行烹炒，
那画面叫一个热闹。
柴火鸡烹制火候温和带旺，
肉嫩味香，油而不腻。
【人均】100元
【地址】福田区香蜜湖度假村内(老北京涮羊肉旁)
华美农场农家宴餐馆
“华美农场农家宴，给你最真的怀旧乡村体验.....
这家农场和乡下一样一样的，
桌椅是用竹子做的，养鸡的院子、
鱼塘、豆腐房让在乡下待过的人各种怀旧。
他们家的招牌是窑鸡，
把鸡直接放在院子里的石炉里烤，
鸡皮烤的很脆，而且肉很嫩，
多汁，味道也刚好。
水鱼焖鸡也很好吃，
红糖馒头吃起来口感很好，
甜甜的又不腻！
还有年功夫陈皮汤 、有机豆腐、野菜、
水煮牛肉、功夫汤、铁板茄子、
上汤野菠菜、杂锦盆菜、正腊味、
客家腊肉、陈皮汤等。
他们家的姜油饭也很不错，
是姜油，不是酱油哦！
广东人很多都喜欢吃姜蓉，
这个直接把用瓦锅蒸熟的饭淋入姜油，
很香，有点像吃海南鸡饭的香饭。
节假日约上几个朋友或者是带上家人，
来这儿打打麻将，喝点小酒，吃农家菜，
看着河里的鸡鸭鱼，
可谓人间的一大幸事，
有种宾至如归的感觉！
【人均】65元
【地址】布吉街道吉华路391号华美农场内(近国防训练基地)
俊华园农家乐
“依山傍水而建的竹楼农家乐，让人垂涎欲滴的林氏窑鸡~
俊华园与市区水泥钢筋森林完全不同，
是竹楼建筑，依山而建，环抱一池山泉水。
与印象中随意的“农家乐”不同，
这里规划布局和水池、中庭、茶楼等都非常精心。
“俊华园”是林氏兄弟的倾心之作。
农庄刚刚起步时，一间小竹棚，
三张小桌，游客却在这排队
品尝美味的林氏窑鸡。
林先生抓住了这一商机，
扩大了规模，
后来其独特炉火焖制的
“富贵窑鸡”越来越出名。
在俊华园，除窑鸡特色外，
一味野猪肉也是一吃不忘，
通常野猪肉会比较硬，
咬起来感觉更粗些，
俊华园的猪肉就够软，
吃起来糯软入味。
这里的一款玉米烙是林氏老家的绝活，
不过有次因为老外的光顾，
这一款菜名已经易名“潮洲比萨”了。
人均：¥60
地址：龙岗区大鹏镇坪西高速公路布新路段(近生态园)
老乡镇湖湘农家土菜馆
“一家很地道且性价比高的湖南土菜馆。
书城路附近的餐饮很多，
但是要吃湖南土菜还是要来老乡镇，
这里现在都成了附近上班的食堂了。
味道菜式还是比较多，
去到必点的是鱼头，现在是汽锅鱼头，
以前的剁椒鱼头味道更是棒呆滴！
这家湖南土菜馆性价比比较高，
便宜又好吃，小炒肉、醋溜土豆丝、
酸辣鸡杂等都是很下饭的菜。
外婆菜也好吃得不要不要的，
还要推荐给大家的就是这里的
带皮黄牛肉、土芹菜炒黄牛肉、
梅干菜扣肉、猪蹄花、焖拆骨肉、
铁板粉丝、木桶牛肉、萝卜汤、
蒸蛋、开胃猪血、干锅田鸡等等
人均：￥48
地址：宝安南路蔡屋围书城路17号(书城路店)
地址：石洲中路172号(石洲中路店)
想吃正宗乡土土鸡蛋
不需要再跑农村
儿时的味道！
稻米土鸡蛋产自安徽安庆大别山区，2015年由深圳回乡创业者创立！
自有百亩林地、吃五谷杂粮、纯溜达、0添加、天然纯正！
您分享的不仅仅是美食，更是一种家乡文化！
