图文: 颜值最高碳烤吧拴住粉丝的心

作者:新闻资讯 06-30阅读:5349次

楚天都市报讯 □楚天都市报记者郝晓燕摄影:楚天都市报记者王功尚

“食那个事”第一次试吃活动终于来了。食尚姐按捺不住激动:吃货和吃货见面,会碰撞出怎样的火花呢?

6月27日晚,食尚姐和20位粉丝齐聚号称武汉最美的深夜食堂——嚣夜音乐碳烤吧,搞了场大事情。吃得嗨玩得爽,氛围简直比这35℃的夏天还要火热。

活动召集令在微信公众号“食那个事”上一发出,后台几乎被报名信息淹没了。随机选出的20名粉丝热情高涨,当日下午5点半,老汉口的街灯还未亮起,就有粉丝赶到了现场。

位于汉口交易街21号的嚣夜音乐碳烤吧在宵夜班子里人气很高,光超高颜值的环境就妥妥秒杀一片。古典主义加后工业时代装修风,镶嵌在实木墙壁里的黄铜壁炉、波纹流动的皮革沙发、旋转的金属楼梯、璀璨迷离的复古吊灯……“像走进欧洲古堡,环境太棒了!”有粉丝一推开厚重的大门就开始惊叹,随即“咔擦”、“咔擦”开始了360度无死角的拍照。

吃货相见分外亲热,从武汉各个角落赶过来的粉丝们没有拘束,交流吃货心得,推荐精品餐馆,自拍,互拍……都忙得不亦乐乎。

20人长桌很快坐满,菜品一道道端上来。最先上的烤土豆就让大家惊艳了一把。和其他烧烤土豆完全不一样,切得稍厚,并没有裹很厚的佐料,烤得外脆里糯,口感像薯片,被大家风卷残云般清盘了。

随后,上的是黄油馒头片、烤五花肉、烤脆骨、荔枝小黄鱼、烤羊腿……

“我最喜欢烤五花肉,肥而不腻,味道入得透!”“这个烤羊腿赞,风味独特。”“荔枝小黄鱼有创意!”果然都是行家,点评起来头头是道。

压轴端上的小龙虾更是让大家眼前一亮,红亮亮的虾子个头硕大,虾肉雪白紧致,油焖的酱汁独特香辣入味,清蒸的Q弹清甜,让人大呼过瘾。

帅哥老板王一帆收到了无数个赞,这位温哥华留学归来的年轻人对美食的热情相当高,店里大部分菜品都是他研发出来的,喜欢融合口味,烧烤也一改武汉传统烧烤重口味的风格,不再是孜然、辣椒包裹着食材,而是另辟蹊径,走“小清新”路线,让佐料成为配角,呈现食材的本味。

最后,大家还评选了最受欢迎的菜品,香辣水果鱼和玫瑰糯米酒人气最高。香辣水果鱼,是加了菠萝、荔枝等水果的烤鱼用小火慢煨,水果的清甜渗进细嫩鱼肉里,和微微的辣在舌尖碰撞,有一丝东南亚菜的感觉。玫瑰糯米酒冰凉清甜,玫瑰香气似有若无地萦绕鼻尖,浅粉色配上特别的骷髅头酒杯,尤其受女生欢迎,都迫不及待地拍照PO朋友圈。

晚上7点半,店里音乐表演开始,歌手低吟浅唱,活动进入高潮。“我们全家都是楚天都市报的老读者,订了十几年的报纸,这样接地气的活动真好,下次我要动员全家参加。”粉丝阳光竖起了大拇指。