1、预备猪肉馅，肥肉占3分瘦肉点7分，按这个份额剁成肉末
肉末
3、预备虾米、紫菜、香菜，这三样东西可以新增加不少味道，如果少了这三样的其间相同，味道就没有那么好了
配料
4、盆中放面粉，参加盐、水拌和成绵絮状，再揉成面团，这里水不要加太多，避免面团太稀，欠好包馄饨
盐
水
面团
5、面团要多揉，这么做出来的馄饨皮才好吃，然后擀面薄皮，一定要薄
擀
6、擀成面皮以后，用刀切成梯形，巨细要均匀，这么出来好亮点
切
面皮
7、把肉馅放到盆中，参加葱姜末、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油拌和上劲，一定要往着一个方向拌和
生抽
肉馅
8、取一张馄饨皮，中心放上肉馅，然后包翻两层包起来，再用勺子压一下两头
肉馅
压
9、再翻过来叠在一同，成一朵花，如下图相同，一个个馄饨悉数包好
压
馄饨
10、锅中参加水烧开，把馄饨下入锅中煮熟，时刻七八分钟差不多，看到皮全变通明就可以，再参加盐、鸡精、胡椒粉、生抽调好味
盐
鸡精
胡椒粉
生抽
11、再把虾米、紫菜、香菜末下入锅中翻一下，就可以盛入碗里，滴上几滴香油就可以开吃
香菜
