早上吃这么多也是没谁了，今天起的早，看到冰箱剩下一大碗米饭，着实不想浪费，喜欢吃腊肠，用腊肠炒出来的饭特别的香，但市场上大多数的腊肠都会加许多肥肉，可腊肠做出来的饭特别好吃，大多数会选择把腊肠放入米中蒸熟，让米饭把油吸出来，但用腊肠炒饭一定要注意把里面的油先炒出来，搭配洋葱和胡萝卜营养又好吃。
准备食材：米饭、鸡蛋3个、洋葱、胡萝卜、腊肠。
把食材切丁备用。建议大家不要切太多了，我切的有点多，一顿用不了这么多食材哦。
锅中少油，先把腊肠放入锅中把油炒出，建议把多出来的油倒出来，不然会很油哦！
然后把胡萝卜放入锅中。
把米饭放入锅中翻炒。
洋葱最后放，加入盐、酱油、十三香、鸡精翻炒均匀，注意米饭最好炒成一粒粒状哦。
锅中刷上一层油，煎鸡蛋的时候要用小火哦，不必煎太长时间，也不用翻转过来哦。
把炒好的米饭放在鸡蛋饼中间。
然后如图这样子卷起来。很多朋友都觉得完整的鸡蛋饼不好煎，主要还是锅的原因吧！热锅时先用姜片刷上一层姜汁，不易烧焦。
最后再加点自己喜欢的番茄酱，火腿、豌豆，味道很好吃，做法也不难。
