烘焙美食小餐包的做法, 浓浓的黄油味, 闻起来都很有胃口

【小餐包】（可做7个）

材料：

高筋粉140克 糖28克 酵母2克 面包改良剂1克 盐1克 黄油14克 鸡蛋0.7个 牛奶42克

制作：

①.所有原料一起搅拌；

②.打到可以拉出薄膜装取出来；

③.把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵；

④.发酵好分割面团35克一个；

⑤.小面团都搓圆有距离的放烤盘里，放烤箱里不开火，关上门进行第二次发酵；

⑥.发酵体积膨大后，取出来刷上蛋液，撒上芝麻；

⑦.放进烤箱，上下火180度烤6分钟稍微有些上色了给调个头再烤；

⑧.烤至表面上色金黄色即可取出。