只有专业吃货才知道的魔都隐秘美食地, 统统都帮你挖出来了! 第一个我就没吃过~

作者:上海去哪吃 07-01阅读:819次

紧!紧急!紧急通知!

魔都的角落里藏着很多神秘组织

有的隐匿街角一隅

有的跻身胡同弄堂

甚至还有的藏身书店童刊区

他们勾魂夺魄

......

千万不要去!

魔菌已经深陷其中

无法自拔!

童书区后面的盗梦空间

一家藏身在书店里的餐厅,从北京西路新华书店三楼儿童读物区才能入内,除了提供Brunch、下午茶和晚餐外,还有不少创意料理。

店铺内书架层叠,垂直、倾斜……甚至吊顶也是书架的样子,仿佛掉进被折叠的梦空间!这里书品丰富,能看到很多在其他地方找不到的原版外文书籍。

魔菌超喜欢靠窗的位置,简单地吃些下午茶,晒晒暖暖的阳光,很享受!

法式焗蜗牛很感人!蜗牛很大只,肉质嫩弹,很爽!附赠的蒜蓉面包也不错,香脆可口,和蜗牛一起吃,很嗲!

鹅肝慕斯必须推荐!鹅肝是装在收纳罐里的,上面还铺着蓝莓果酱和果仁,口感丰富而细腻。配的吐司是涂了黄油烤过的,色泽金黄,香气浓郁,涂抹上鹅肝食用,瞬间将味蕾俘获!

三文鱼班尼迪克蛋是魔菌吃过的最好吃的班尼迪克蛋之一,芝士水波蛋超嫩,轻轻划开,蛋汁缓慢流出,瞬间食指大动!三文鱼、火腿丝和菠菜的加入让口感更加丰富,好吃到停不下来!

店名:Light & Salt Bouquet

人均:183元

小铁门锁住的岁月和旧时光

在湖南路和永福路交界路口附近,有一个很平常的小铁门,没错!就是那个小铁门!

如果不打开门,永远不知道里面的世界是什么样子。轻轻敲开房门,就会进入到奇幻的书店空间,各种书籍、玩物一一呈现眼前,令人沉浸其中!

穿过书店,在后门还有一个小花园,阳光晴好,花草正茂,喝茶撸猫很享受!

巧克力布朗尼很嗲!里面还有细碎的坚果颗粒,口感丰富,很醇很嗲!

蓝莓芝士蛋糕是女生最爱,绵滑细腻的芝士蛋糕上涂抹着酸酸甜甜的蓝莓酱,好吃不腻,满口留香。

玫瑰茶很清新,有淡淡的玫瑰芬芳,放在双层玻璃杯里,颜值爆表,喝之前一定要拿到后花园的阳光下拍照发朋友圈才是正解!

店名:1984BOOKSTORE

人均:52元

资深老饕才吃过的本帮味

这家店坐落在天平路,安安静静地躺在绿树掩映之中,由一栋闹中取静的老式二层小楼改建而成。

门面非常简单,若不是看到写有“老吉士”三字的吊牌,很容易就会错过!

店内是淡淡的老上海气息,很适合约上三五好友吃吃饭,聊聊天。桌椅不多,有经验的都会提前几天预定,临时决定来吃的,基本都要等位很久!

葱烤鸦片鱼是食客们公认的招牌!摆盘粗狂豪放,口感和味道却非常细腻,鱼肉有入口即化的感觉,散发着浓郁的葱香,一口口停不下来!

红烧肉是必点菜式,正宗的浓油赤酱本帮菜!红烧肉的肉皮很糯,白肉肥而不腻,红肉紧实不柴,超级下饭!

蟹粉豆腐大概是全上海最棒的!蟹黄蟹膏超足,豆腐浓郁爽滑不腻人,鲜香扑鼻,一口气能吃五碗!

店名:老吉士酒家

人均:200元

被马路劈开的广府小馆

位于永康路,是一家非常地道的粤味小店,很多在沪广东人想家的时候,都会来吃上一份地道的煲仔饭。

最奇特的是,整家店其实是由马路两侧的四个20平米的小餐厅组成,导致很多客人都会踌躇很久。

虽然店内整体空间比较狭小,但服务周到细致,卫生整洁干净,座位空间设计合理,没有丝毫的拘束感。

虾酱空心菜是粤菜啫啫煲的烹法,菜上桌时,陶煲还在滋滋冒烟,发出噼噼啪啪地响声,瞬时令人胃口大开!空心菜很嫩很鲜,令人难以忘怀!

腊味煲仔饭是必须推荐的!里面有叉烧、腊味和菜心等材料,叉烧的油脂完全渗透到米饭中去,在煲底形成一层香脆可口的锅巴,把米饭拌匀吃,香气四溢,极致享受!

清远白切鸡超级嫩!选用的是100%广东清远走地鸡,肉质绿色健康,软嫩多汁,以白切方法烹饪再合适不过!烹好的清远鸡皮色金黄,肉质爽滑,配上葱姜酱料,每一口都令人沉醉其中,无法自拔!

店名:熠盛粤味

人均:96元

田子坊里的私房居酒屋

隐身在田子坊内的一家居酒屋,小巧、静谧而深邃。整个店里只能容纳5、6桌,与其说用餐,不如说是去做客。

除了室内的用餐空间,小露台也是不错的选择。露台上花草丛生,随意摆放着一些小物件,很有味道的感觉。

可以在用餐之余可以欣赏欣赏田子坊内的老建筑,探头看看中外游客人来人往,很享受!

酒渍甜虾是必点招牌菜!虾个头很大,肉质鲜美Q弹,入味十足,散发着浓郁的绍兴酒香,回甘微甜,很美好!(吃完不要开车呦~)

煮牛舌是第一次吃,里面有一整块牛舌和许多牛腩,牛舌弹韧脆爽,牛腩咬劲十足,超棒!

青花鱼火候正好,鱼处理地很干净,皮烧得香脆,鱼肉很嫩很细腻,和在东京街边小酒馆吃到的无异!

店名:OneDay居酒屋

人均:158元

超傲娇的夜色食堂

窝在华亭路弄堂里的个性小店!没有灯箱、没有广告、只有脸大的一块小木牌上面写着“恒春元食堂”几个字。活像东京小巷里的深夜食堂!

不设预约、只收现金、没有WIFI……店家放肆得很!18:00开门迎客,如果来早了,只得乖乖地站在门外看着师傅在里面安静地捯饬。准时开门,还要按照到店的先后顺序规矩入座。

店里只有一张吧台一样的长桌,可以坐7个人。桌子直接对着厨房,用几块棉麻的垂布隔着,好奇的宝宝们可以从缝隙里看到帅气的店主不急不徐的做着料理。

梅子茶泡饭超级喜欢!茶香包裹着香糯的米粒,再加上酸酸的梅子肉,口感丰富扎实,清爽而灵动!如果把那一小坨瓦萨比也加进去,更是回味悠长!

酒蒸蛤蛎是比较单纯的味道,很嗲!聊着天,一颗一颗地吃着,不知不觉之中就全部吃完。

味噌萝卜也超级好次,有点像正宗日料关东煮里的萝卜,软嫩多汁,汤头鲜美,嗲到不行!

店名:恒春元食堂

人均:121元

拐角邂逅的名厨佳点

一家人气超足的糕点店,安静地挤在南昌路上的一个小角落里。如果是第一次来吃,即使找到了门牌,也不知道该何去何从!

无论大叔大妈还是宅男腐女,吃过的,只要路过这里都会忍不住停下脚步,排着队买一些甜点回去。

店内出品种类不多,总共只有10余种,去得稍晚一些,就可能有一些买不到了,可见多么受欢迎。

白脱蛋糕包装朴实,分量十足,一股浓浓的白脱奶香味,光是隔着盒子闻就很有食欲!每次都要买几块!

至尊巧克力散发着黑巧克力的浓郁气息,稍甜却不是很腻,绝壁是巧克力控永远无法拒绝的爱!

南瓜奶昔卷有一点瑞士卷的感觉,表面和内陷都是满满的南瓜,好吃又健康,魔菌每次必买!

点名:顾敬忠师傅的店

人均:29元

老克勒的私藏菜单

老克勒的心头好!藏匿在复兴中路一条非常狭窄的小巷里,即使是来吃过几次,还是很容易在兜兜转转中迷失方向。

一路上会看到几块“永兴餐厅的牌子”,峰回路转,柳暗花明,这面贴满缤纷色玻璃纸的门面就是入口了。

虽然外面老旧,餐厅内却整齐干净,红砖墙纸、老式桌椅……还没点餐,就已经感觉到浓厚的本帮味道!

鸭肉蛋黄卷是一定要点的!咸蛋黄很沙很糯,鸭肉很嫩没有很重的鸭腥味, 搭配在一起,口感上层次分明,味道超棒,很神奇!

椒盐排条做得很地道,撒粉均匀,闻起来很香,吃起来酥酥脆脆,一点也不油腻,超嗲!

葱烤鲫鱼绝对是惊艳!鱼处理得很干净,鱼肉很嫩,大口大口吃,根本就停不下来!恨不得把上面的葱也全部吃掉!

店名:永兴餐厅

人均:67元

以前走过路过没有在意过的角落

仿佛突然出现新世界的传送门

吃过了才知道有多爽!

......

魔菌只能带你到这了

接下来的看你自己喽!