【自制美味炸薯片】 用漂亮的紫薯，切薄片，依然是童年中最简单的做法，只是烘烤，在高温中散去水分，只留下紫薯最甘甜的本味。
需要食材： 小紫薯5个，油纸一张 烹饪工具：烤箱 做法： 1、小紫薯选取5个，紫薯去皮洗净，用厨房用纸擦干表面的水分。 2、烤紫薯干，尽可能切片切的薄一些，这样烤出来很脆；如果切得厚，烤出来会比较硬。
3、烤盘上铺上纸，码上切好的紫薯片。
4、预热烤箱，160度。时间设定20分钟，这个根据你切得薄厚和紫薯片的大小，如果不够脆就加5分钟。
5、看，渐渐失去水分的紫薯干会慢慢卷起，颜色变成浅紫色。
6、烤好后如同片片脱水的花瓣，相当美，吃起来口感也是脆脆的。
