今天给小伙伴带来的是一个小点心的美食教程,之前小时候在农村,我们会把橘皮晒晒泡茶喝,毕竟是农村嘛,但是大部分的还是直接就浪费了。首先先问下小伙伴们:你们平时是不是都把橘皮直接扔了呢?相信不部分人都会这样做。当然,有幸看到这里的小伙伴有口服啦,让我们把橘皮变废为食吧,做出来的味道还是非常的好吃的,还可以美容养颜哦,所以爱美的你还等什么呢?一起来学习吧。
吃起来还是比较甜的,这个和红薯条差不多,吃过红薯条的小伙伴?这样做出来的橘皮还会有很多好处的,对于吃货的我们而已,是好吃就行,是不是?
材料:
橘子两大个 白砂糖155克 水大半碗
1、先把橘子蹂躏一番。用手压着滚来滚出。
直到橘子皮可以轻松就用手指压下去
2、然后化一个十字,用手就可以轻轻掰开
3、每块对切
把白色的部分去掉。越少白的越好
注意不要用到手哦~~~
4、用盐每片搓一搓表皮。(目的是为了去除表面的蜡)
5、下足量的水,大火烧开,然后放入橘皮。
烧开后转小火烧多7-8分钟捞起盛凉
6、把每片切成约5毫米的条。
7、锅里下水和糖适量
8、下橘皮,开火煮开,时不时搅拌一下。
煮到橘皮变成半透明即可,捞起(留下的糖浆不要倒了,把橘皮捞起来继续小火煮,像煮焦糖浆一样煮就可以了,你会得到一小瓶美味的橘味糖浆)
9、盛出后晾晒一个半小时至半干状态,然后让橙子皮均匀的沾上白砂糖。
最后再摊开,晾着一晚上就可以了。(如果有冰箱的小伙伴可以放冰箱里面)
这样糖渍橘皮就可以开动啦。
好吃有营养又美容养颜哦。小伙伴赶紧动手做起来吧。