你吃过入口即化的蔬菜吗?

你吃过入口即化的蔬菜吗？而且是可口的下饭菜呢。今天小编就带你见识一下吧！

食材

土豆 / 酸腌菜 / 蒜末 / 红泡椒 / 葱花

步骤

1、快速剥土豆皮方法：土豆中部绕圈划一刀，入清水锅煮熟，一秒去皮。

2、取1/3土豆切成小块，剩下2/3土豆捣成泥。

3、锅中下油，先爆香蒜末，再放入泡椒末和酸腌菜末。

4、放入土豆泥，充分翻炒均匀后，加入土豆块，注入适量清水、盐和黑胡椒，炒至收汁。

5、出锅前撒葱花，完成！

配甜米酒，下白米饭！

入口即化。