今天我们跟大家分享的是怎样制作香喷喷的芝麻饼,香味十足,可以当小零食一样吃。这样做出来的味道和我们在蛋糕店里的那些面包有得一比。感兴趣的朋友可以自己试着做做看。
首先我们准备面粉
再准备一点酵母粉,酵母粉我们用温水泡开然后放入面粉当中搅拌均匀。酵母粉我们不建议多放,孕妇最好尽量少吃。
我们用温水和面,把它揉捏成上图那样的光滑状,然后用盆子装好,拿保鲜膜盖住,等待它发酵至两倍大就基本可以了。
一般来说发酵这个面粉入上图那样,当你撕开面团之后看到中间有这种像蜂窝状就可以了。
发面的同时我们准备一点肉馅,加入葱姜末,盐,蚝油,十三香,再加点香油搅拌均匀备用。
这个时候我们把已经发好的面再次揉捏成光滑的面团,然后我们把它用擀面杖擀成一张大饼。
擀成饼后的面皮我们给它加上之前调好的肉馅。
再把它卷起来
卷好后我们给它切段成一小段一小段的,然后我们用手把它捏成饼的形状。
我们再准备一点芝麻,将捏好后的饼给它粘上芝麻。最后我们给锅里放点油,将饼放入锅里,用小火煎。记得一定是小火煎,大火的话外层容易焦而里面还没熟。
当我们慢火煎到这个饼已经成金黄色的时候就可以起锅了。简单易学的芝麻饼就做好了。喜欢我们美食的朋友可以点击关注我们。我们将为您带来更多精彩的美食作品。