民以食为天，人活着就是为了这张嘴，对于人类发展有重大意义所有生物做的只有三件事，吃、生存、繁殖。如果做不好第一件事，后面两件也不会发生。 我们的祖先进化受益于食物的改变。 五花八门的食物和加工方法逐渐改变着我们的身体。
中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响，每个人的喜爱和口味都不同.
小时候的果丹皮，一大根只要几毛钱，每次买一根，一小口一小口地能吃上大半天。每次吃果丹皮，都有种浓浓的幸福感。不知道你们有没有这样的体验。
但是呢，果丹皮要花钱买啊，有时候没零花钱了，就只能去家里那棵山楂树上摘山楂解馋。都说山楂能够开胃，可是吃起来不够甜呐，多吃几个就有种牙倒了的错觉。如果做成山楂卷，也就是果丹皮，不仅口感会变得更好，还能包装起来送朋友呢。而且，自己做的小零食，吃起来更放心。
自制果丹皮——酸酸甜甜就是我
食材
山楂500克，冰糖120克，柠檬1/4个
做法
1.山楂洗净去核，切成小块，放入不粘锅
2.加入与山楂齐平的清水，大火烧开转小火煮5分钟
3.将山楂和熬煮的水一直倒入破壁机，打成山楂泥
4.打好的过你倒入锅中，加入冰糖和柠檬汁，小火熬煮，不停翻炒，至山楂泥粘稠不滴落
5.将山楂泥抹在烤盘上，2mm左右，用烤箱90℃，烤30-50分钟（根据烤箱的功能来决定时间长短），烤得过程分成若干个五分钟，随时查看状态
6.放在通风的地方晾1天，即可掀起整张皮，卷成卷，切成小段，用塑料纸包装起来
Tips
家里没有烤箱的亲，可放在硅胶垫或保鲜膜，通风处晾晒2天
每日小笑话:
酒楼内养一鹦鹉特有礼貌，客人迈左脚它会说：欢迎光临！迈右脚它说：谢谢来光临！某日，一酒客突发奇想双脚齐跳进入酒楼，鹦鹉大喊：喂，你吓我一跳！
