一直以来韭菜经常吃的搭配应该就是炒鸡蛋了，其实我家吃韭菜一半也是。但是有时候也会换个做法的没比如我今天要分享的这个炒韭菜，老公直说好吃，明天还要再来一盘！真的很下饭哦！
韭菜的营养价值：韭菜作为大众食材一直受到人们的青睐，粗纤维食材多吃对身体也是很有益处的！适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌，使人体远离细菌病毒的危害。韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。韭菜还含有较多的纤维素，可促进肠蠕动，有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生。
韭菜绝对是个让人有爱又恨的食材！爱就是它不管和哪个食材一起炒，都是很好吃的。恨就是牙缝大的人就受罪了，太卡牙齿咯！韭菜钻在牙缝里面的滋味真的不舒服哈，所以喜欢吃吃韭菜人多准备一点牙签哦！
辣椒炒韭菜
1、韭菜一把，捡干净洗净沥干水，切大段。青红椒各两个，洗净切粗丝。
2、热锅热油先倒入青红椒，加入一点盐和糖，翻炒出香味。
3、倒入韭菜段，加入一点盐快速翻炒就可以了。
小提示：辣椒要买辣一点的，炒辣椒的时候放入一点糖吃起来甜甜辣辣的特别下饭！
