曾在一间很出名的餐馆吃到过的一道菜――拉丝大丰收，回家做给儿子吃，绵香里夹着甜，拉丝糖浆覆盖了番薯和芋头的土涩味，平时不爱吃薯类和杂粮的儿子一下就吃得停不下口来，小伙伴们不妨也来做一做，尝一尝吧。
原料：紫薯、芋头、南瓜、淮山、糖
制作步骤1、把紫薯、芋头、南瓜和淮山去皮切成块，隔水蒸熟
2、锅里下油，烧至6成热，把蒸好的材料都炸一炸到表面上色即可
3、煮糖浆，锅里放适量油，微热后放进白糖化开直至变成拉丝状的糖浆
4、然后把炸好的材料倒进糖浆里翻版均匀即可出锅装盘啦
别看这个菜制作简单，要做出拉丝效果，煮糖浆的时候要注意，用文火慢慢
