先来挑西瓜
看外形
挑外形结实、对称，没有淤伤、划痕或凹陷的；成熟的西瓜应该是深绿色的，外表比较暗淡，嫩绿油亮的一般都不够熟。
掂分量
好的西瓜会比较重，这说明它水分充足，足够成熟。
敲西瓜
用指关节敲打西瓜。成熟的西瓜一般会发出比较亮的声响，如果声音闷闷的、沉沉的，这说明瓜还不够熟。
西瓜薄荷苹果醋
先来点小清新的，提起西瓜，当然少不了冷饮了，夏季里来一杯西瓜饮料，那感觉，酷爽！
加入水、切块的西瓜、新鲜的薄荷与苹果醋，还可以添加一点蜂蜜，增加甜味。还能在这个基础上加入青瓜，让这杯饮料看起来颜值再高一级。
酸甜冰爽，想想味道就兴奋。
2
西瓜蛋糕
说实在的，火柴觉得它不一定好吃，但绝壁可爱。
把圆滚滚的西瓜去皮留肉，切成蛋糕一样的圆柱形，抹上奶油，撒上喜欢的坚果或水果，好吃又不胖的西瓜蛋糕就成功了~
如果家里有模具的话，还可以切成小圆柱形、方形等，抹上蛋糕，小小的一个，可爱到你忽略它的内涵。
3
西瓜番茄沙拉拌莳萝茴香
噔噔——噔——，重口的来了~这款西瓜沙拉是甜辣口味的，除了红红的番茄块和西瓜块以外，还有少许切碎的柠檬，一点点姜，少许的辣椒粉，一点柠檬汁。
放调料的时候掌握好量，可以慢慢一点点放。
作为前菜或者是夏天的小吃都非常开胃，而且吃过会上瘾的（莫名觉得这道菜很霸气）。
4
腌西瓜
小时候，妈妈做酱黄豆的时候，里面会放西瓜，真的好吃的不要不要的。
不过做酱黄豆的过程很复杂，腌西瓜就比较简单了。
原方子是用醋腌制的，其实简单点的话，只用盐也可以噢！这样腌出来的西瓜，无论是味道还是口感上都非常棒。
5
烤西瓜
烤水果可好吃了，水果里的糖分会焦糖化，而且不会流失。
基本上什么水果都能烤，一般选时令水果就好。夏天，就当然少不了烤西瓜咯。
做法也很简单，一般切成小块，不用去皮以免烤到变形。烤之前先在架子上刷一点植物油，或者融化的黄油，以免水果粘住。
如果你富有挑战精神的话，烤的时候也可以往水果刷点椰子油，撒点孜然粉或者盐……
6
西瓜龙舌兰
喜欢喝果酒的小伙伴，可以用西瓜试试。
西瓜配上龙舌兰白兰卡，再加点柠檬汁和苏打水调味，加几个冰块，想必喝完，你所有的坏情绪都会一扫而空！
7
西瓜柠檬汽水
西瓜柠檬汽水是百搭的果味汽水，比可乐更新鲜，比奶茶更清爽，可谓是最佳的西瓜特饮！
做法很接地气，切块西瓜，加少许糖，和少许柠檬汁，加水搅拌一下即可。
还等什么呢，
只有你想不到，
没有做不到喔~
