央广网陇西7月8日消息（记者刘一荻） 当记者到达位于陇西县西北部的德兴乡香菇种植基地时，这里的花菇刚刚采完一茬，上万的菌包上只剩下了些“蓄势待发”的小蘑菇。冷库中堆放的近百个装满香菇的大筐，不由得让人想到了“丰收”二字。德兴乡党委书记董维英告诉记者，这些刚下来的香菇很快就会被运走，在兰州和周边城市的超市、市场中进行销售。
香菇肉厚，口感细密，历来是人们餐桌上不可或缺的美味佳肴。同时，菌菇类作物种植需水量大也是其特点之一。因干旱、蒸发量大、严重缺水而闻名的甘肃陇西却建了这样一座耗水量极大的香菇菌菜种植基地，这让很多人摸不着头脑。
2017年，全国吹响了脱贫攻坚战的总号角。甘肃陇西地区山多、水少的地理特点导致大水漫灌的水浇地难以在当地推广。正因如此，设施农业便成为了陇西发展、致富的最佳选择。
随着引洮工程一期的通水，德兴乡的自来水覆盖率达到了80%以上。水来了，如何利用水资源进行发展成了大家关心的问题。当地各级政府经过多方面考虑和论证后，决定将菌菜作为重要经济作物引进和推广。这也让贫困问题突出的德兴乡看到了致富的曙光。“有水才能种植这些菌菜，没水我们想都不敢想。”董维英坦言。花菇作为香菇中的上品，更是在德兴乡得到了广泛种植。
虽然陇西气候干燥、雨水稀少，可这却并不妨碍塑料大棚内拥有合适的湿度温度以及良好的通风条件，这里的花菇涨势喜人。香菇、花菇的成熟季节多为秋冬时节，而德兴乡海拔高、气温低，却让香菇在相反季节依旧迅速成长，填补了目前新鲜香菇的市场空缺。
在政府贷款的扶持下，德兴乡香菇菌菜基地于2016年5月份正式开始产菇，占地面积50亩的32座大棚，每年的总产量约为48万斤，产值可达到240余万元。董维英告诉记者，花菇的生产不仅给当地带来了丰厚的经济效益，同时也解决了部分村民的就业问题。“下一步政府还会在这里修建一个蓄水池，即便停水，也不会影响香菇的生长。”
用水却不浪费水，这是德兴乡香菇种植基地给记者最直观的感受。屋顶上的喷水装置将水打成水雾，可以让菌包在“喝水”的同时对大棚加湿，保证香菇的成长，更避免了“大水漫灌”的粗放经营，真正实现绿色发展。
在陇西县，像德兴香菇种植基地一样香菇种植基地还有很多，宏伟乡、焦家湾村、双泉乡以及马河镇都在依托引洮水不断发展各种规模的菌菜种植。香菇也逐渐成为了陇西的一张新名片。
