那些如今很昂贵, 小时候却便宜到没人要的美食

作者:柯宇川 07-09阅读:444次

对很多吃货来说,最美好的事情,就是吃遍天下美食!然而,理想很丰满,钱包却充满了骨感。但其实有很多现在卖价很贵的美食,在我们小时却因为太多,便宜到没人珍惜!

小龙虾

小龙虾可谓是大部分人的心头好,对很多人来说,不来点啤酒和小龙虾,夏天算是白过了。与小龙虾受欢迎程度成正比上升的还有他的价格。一般小龙虾的价格与店面的装修也有关系以及龙虾的大小都有关系,一般从30多到200多每斤不等。

但小时候,小龙虾非常多见,连稻田里都随处可见小龙虾的踪影,那时候想吃小龙虾,基本钓个一两小时就能吃一顿,就是买也只要1毛多一斤。

螃蟹

吃货们都知道,夏吃龙虾秋吃蟹。大闸蟹算是跟小龙虾并列让吃货拜倒的美食了,尤其以阳澄湖大闸蟹最为出名。很多人为了能吃上一顿正宗的阳澄湖大闸蟹,特地跑到当地享用美食。大闸蟹的价钱也不断在攀升,5两的蟹要买到150以上每只。

但其实大闸蟹在我们小时候也是非常多见的,去河里捞螃蟹非常容易,旺季的时候,稻田里到处都是,买的话几毛钱能买一大串。

皮皮虾

一句“皮皮虾我们走”让虾中“贵族”皮皮虾再一次成为了网红美食。它的价格也随之水涨船高,要50元以上每斤。

但小时候,皮皮虾在海虾里属于最廉价的,它不仅多见,壳又厚又硬,很多人家都是直接把皮皮虾倒掉做饲料的。没想到,现在皮皮虾却成功逆袭成了饭桌受欢迎的美食。

野生鲫鱼

野生鲫鱼营养高,鲫鱼汤还可以做孕妇催奶之用。如今,很多人在市场上很少能买到野生鲫鱼,野生鲫鱼是稀少品,在一些大城市是极其贵的,尤其是春节期间,3两左右大小的就是20-30一斤,平时肯定便宜些。

然而,在我们小时候,很少有人会去市场上买鲫鱼,都是自己去沟里钓,即使买也是极便宜的。

野生甲鱼

甲鱼具有很高的营养价值,被封为滋补圣品。由于野生甲鱼越来越少见,它的价格也越来越高,要100多元一斤,一只两斤的野生甲鱼要200多元才能买到。

80年代初的时候,甲鱼却非常便宜,几乎只要5毛钱一斤,但到了90年代,甲鱼的价格就开始逐渐变高了。

河虾

河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得食客青睐。河虾价格也一直是居高不下,饲养的价格在60元以上每斤,野生的价格基本在100元以上每斤。

小时候河虾也是非常多见的,几乎每条沟里都有,在清澈的水面都能看到河虾游来游去,想吃虾都是用网兜一兜,很少有人去外面买了吃。