如今人们的生存程度逐步进步了，对美食的需求也就徐徐地也添加了，关于许多人来说，美食不但只要充饥的需求了，还包罗一些休闲的需求，这此中就包罗：蛋糕、糖果、坚果、肉蒲之类的。而我们明天要给各人说的这种美食呢，不晓得各人有没有吃过，随着我们一同来看看吧！
近来每次回家途经夜市的时候，总能瞥见一对操着河南口音的小伉俪每天在路边摆摊，锅里做的美食也不晓得是什么，每次都看得我直流口水！
昨天晚上回家瞥见，老板娘正在做的是好吃的小馄饨，一碗4元钱，这物价也是够低的了，怪不得列队的人那么多。
数了数发明一碗小馄饨里有10个馄饨，撒上胡椒粉，放些萝卜，喷鼻香的小馄饨好诱人，附近的上班族下班之后都市来买上一碗。
的确我以为她家最好吃的，是这锅里的美食。我们这儿叫它小锅贴，不晓得，你那边叫它什么名字？滋味那叫一个鲜味呀！真是骑虎难下。
问了问老板娘小锅贴的制造本领，想周末在家的时候本人也实验着做一做，她耐心的通知我，肯定要温火慢烤，火候掌握的不容易，这里的小锅贴就外焦里嫩，十分好吃！
曩昔一元钱6个，如今的小锅贴，一元4个，贵吗？各人也都说一说本人家的物价。
趁他们不忙的时候我跟他们俩聊了一会天，才晓得小伉俪俩简直每天下战书4点钟开始出摊，不断要繁忙到深夜清晨2点多钟，他们干了十年了，如今买卖这么好，应该也是对峙的结果吧！厥后在我软磨硬泡下，老板娘教会了我做锅贴的做法，一会好好给各人分享分享。
1. 明白菜切成碎，放盐，拌匀
2. 猪肉切成肉末，牢记肯定带点肥肉，要不饺子没有油水，再把葱姜切成末3. 用手把方才用盐拌匀的明白菜里的水挤出来，肯定要有这个步调，由于明白菜放盐后会有许多水分出来，假如不挤的话，饺子会烂歪歪的
4. 把菜末、肉末、葱姜末放在一同，打个鸡蛋，拌匀，放盐，糖、味精，一点点料酒
5. 面粉用水拌匀，略微醒下，然后就开始擀假皮子，包饺子
6. 油锅烧热，放上少许油，动摇平锅，使得油能铺满锅底
7. 放入水饺，中火煎23分钟，放入一碗净水（吞没饺子地步为准），再用中火煎3分钟（锅里水干后），锅里到点面粉水，再煎3分钟就好了
