家人都爱吃的三道家常菜, 分分钟掌握

作者:舌尖上的味儿 07-11阅读:297次

【糯米八宝彩饭】

主料:糯米200g 胡萝卜汁10g 菠菜汁10g 紫甘蓝汁10g 白砂糖60g 葡萄干适量 枣1个

配方:

1. 糯米浸泡3小时后加水上锅蒸。

2. 蒸熟的糯米饭。

3. 均分三碗,各加糖搅拌。

4. 加了三种汁后搅拌。

5. 另拿一碗,覆保鲜膜,放葡萄干和切开的枣。

6. 放紫色糯米。

7. 放些葡萄干。

9. 最后放绿色糯米。

10. 盖上保鲜膜,上锅再蒸15min左右。

11. 蒸好后倒扣盘中,揭去保鲜膜就可以吃啦,我在上面又放了几颗松子~

【五彩培根卷】

主料:培根1袋 青笋1根 胡萝卜1根 芦笋1把 金针菇1把

辅料:水淀粉适量

配方:

1.青笋、胡萝卜去皮切丝,金针菇去其根部,芦笋取其嫩茎

2.所有蔬菜切同样长短。青笋、红萝卜、金针菇各两根,芦笋一根,包裹在一片培根中,用牙签固定

3.放入蒸锅旺火蒸3分钟,倒出蒸碗中的汁水另用。蒸好的培根卷装盘摆好造型,将倒出的汁水勾玻璃芡,淋在培根卷上即可

【木耳炒鱼糕】

主料:鱼糕150g 木耳150g

辅料:油2勺 盐1勺 酱油1勺 蚝油1勺

配方:

1.把木耳切好备用,葱切好

2.鱼糕切片备用

3.热油下木耳翻炒

4.然后下盐和少许糖啊翻炒

5.把鱼糕放入翻炒下入少许酱油

6.炒熟后下蚝油翻炒均匀

7.最后放入葱即可

8.已经做好的鱼糕炒木耳