剩米饭怎么做好吃？剩米饭的华丽转身，别再炒了，教大家米饭新做法，变身小零食，色泽金黄、酥脆可口，米饭锅巴，美味解馋
剩米饭也有无限可能，今天教大家做米饭锅巴，色泽金黄、酥脆可口，而且这种做法让你很快学会
头天剩下的米饭，从冰箱中拿出，放入大碗中
放入鸡蛋一个、葱花适量、1汤匙淀粉、一小汤匙五香粉、一点食盐、一点胡椒粉，用汤匙搅拌均匀
然后再放入一汤匙面粉
放入四片薯片
用汤匙先将薯片按压成小粒的
然后用汤匙将米饭、面粉、薯片搅拌均匀，见下图
准备菜板，在菜板上铺上保鲜膜，将刚刚拌匀的米饭全部放在保鲜膜上
我做的时候比较赶时间，所以没有放入冰箱冷冻一下，冷冻一下可以将刚刚擀成薄薄的米饼给定形，便于入锅煎
我做的没有冷冻，直接去掉保鲜膜，没有定形，只好一块块的放入锅中煎
锅中放入少量的油，将刚刚的米饼放入锅中煎炸，小火哦，一面煎至金黄就翻制另一面，
见下图，这是煎炸好了的米锅巴
将米饭锅巴全部都煎好后，放在菜板上切成长条形，然后装盘就可以了
