生腌血蛤
材料：血蛤，姜末、蒜末，辣椒末
配料：麻油，酱油，香醋，辣酱
做法：
1、血蛤搓洗干净，水滚后倒入，微开时捞起。若将血蛤煮至全开，其鲜甜之味便会尽失。
2、开边用冰水泡洗干净，滤干，挤去水份。
3、加所有材料和调味料一起拌均即可。
生腌皮皮虾
材料:皮皮虾300克
配料:红辣椒1个，芹菜，香菜，酱油适量，姜葱末，少量盐
做法：
1、洗净沥干水分的皮皮虾直接放入保鲜盒里
2、先把辅料调好，然后将所有食材和辅料搅拌均匀
3、盖上盖后，放入冰箱里冰2小时左右，取出即可开吃。
生腌螃蟹
材料:螃蟹，蒜末，辣椒末，香菜末
辅料:酱油，半汤勺米酒，一勺醋，一勺麻油
做法：
1、螃蟹洗净后去除内脏，切成两半
2、把辅料中的食材搅拌成酱汁
3、把螃蟹倒入酱汁中，搅拌均匀后放入冰箱冰冻1小时
4、吃的时候要沾些酱汁(蒜蓉 辣椒粒 醋）。
注意，吃生腌的时候最好都要沾些醋来吃，又能杀菌味道也很好
