之前的图片忘记拍照了,先把240克高筋面粉放到容器里面,盐和面粉搅拌均匀,干酵母放入温水中加糖停滞5分钟搅拌均匀,揉至光滑后加入黄油继续,直到表面光滑为止,然后盖上湿布醒一下,醒到双倍大就完成了
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醒好之后就是这个样子的,很香哦,黄油的味道
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我是自己做的披萨酱,总觉得现成的多少都有添加剂和防腐剂,其实很好做的,我家有料理棒,我直接把番茄和洋葱打成泥下油锅炒的,先把锅烧热放油,先放洋葱,出香味了再导入番茄泥,炒均匀后放入盐和番茄酱,再次翻炒就好了,可以提前做等它凉透放冰箱冰一下会更好哦
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所有蔬菜切成丝,等待披萨饼成型
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腊肠和火腿肠切片备用
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把醒好的面赶成面饼的状态,注意边缘卷一下
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把面饼上用叉子扎孔,开始还挺齐,后来就没耐心了,哈哈
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表面涂蛋液,烤箱180°预热5分钟,放入刷了蛋液的面饼,200°烤8分钟
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图上自制的披萨酱,上面撒一下芝士碎,把刚刚准备的食材全部均匀铺到上面,放入烤箱180°烤25分钟
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最后撒上芝士碎,180°烤5分钟,我没有买到马苏里拉芝士碎,所以用了超市的芝士片,但是化不开,建议用马苏里拉芝士碎
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出锅了,很不错的味道哦,就是芝士没有化开,但是味道不变
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宝宝也吃了两块,一直说非常好吃,第一次做就满满的成就感,哈哈哈