豆腐不一样的做法, 一面嫩, 一面脆, 口感丰富香味十足, 上桌就空盘!

豆腐便宜营养价值高，还特别的好吃，比肉还要受欢迎，还要抢手。豆腐一年四季都能吃到，是餐桌上最常见的美食了，豆腐吃法多样，不管怎样做都深受大家的喜爱。今天小编给大家介绍一种新吃法，一面嫩，一面脆，口感非常丰富。

食材：豆腐、青椒、小红椒、香菜、葱、生抽、老抽、醋、豆瓣酱、油。

1、准备好所有食材，青椒小红椒、切圈，香菜与葱切成末备用。

2、豆腐切成块，烧开水，水中放点盐放切好的豆腐煮1-2分钟捞出。

3、调汁，取个碗加入生抽、老抽、醋、豆瓣酱、葱与青红椒拌均匀。

4、热锅烧油，油熟后放入焯过水的豆腐煎至一面金黄。

5、煎好的豆腐摆入盘中，把煎好的一面朝下。

6、另起锅，把调好汁下锅烧开。

7、然后直接浇在豆腐上，再撒上香菜末即可开吃。

小提示：煎豆腐可以选择只煎单面，也可以两面都煎，看个人口味。