三道刺激到味蕾的美食,吃过就不会忘!此时,只是一个人抱着所有的痛,去走、去呐喊、去无力、俩个人说好的坚持里。心口最后的痛,是给爱情最后的放纵,你沉默在你的世界,忍心让我就这样的走。
水煮肉片
食材:里脊肉250g、豆芽300g、油适量、盐适量、香叶适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、花椒适量、蛋清适量、蒜适量
耗时:准备时间10-20分钟、制作时间10-20分钟
做法
1)黄豆芽择好洗净
2)准备辣椒等调料
3)里脊肉清洗干净
4)猪里脊肉切成薄片
5)用蛋清和少许淀粉养一下
6)豆芽下水焯透(水中放适量盐),放入一个大碗里,一旁备用
7)锅里放三大匙油,放入辣椒、花椒、香叶,小火慢慢熬出香味辣味,然后倒出备用
8)锅里留一点油,放入两大勺剁碎的豆瓣酱,小火煸炒,放入葱姜蒜末煸香
9)倒入一大碗开水,加入一点生抽,一点盐,少量糖和料酒,大火烧开
10)将养好的肉片转着圈放入锅里汆熟,用勺子翻动几下
11)连汤倒入装有豆芽的大碗,上面撒少许辣椒粉
12)另起锅,把开始炸好的辣油烧热,倒在肉片上
简易辣白菜
食材:白菜1000g、苹果1个、葱适量、姜适量、蒜适量、虾酱1勺、白糖2勺、辣椒粉2勺、辣椒酱2勺、盐适量
耗时:准备时间10分钟内、制作时间2小时以上
做法
1)白菜择去烂叶洗净备用
2)白菜用盐腌10个小时,攥干水分
3)梨子苹果切成丝;葱姜蒜剁末
4)加入1大勺虾酱、2勺白糖、2勺辣椒粉、2勺辣椒酱和白菜拌匀5)放入密闭的容器里,冰箱冷藏40个小时后就可以
麻辣香锅鸡翅
食材:鸡翅500g、土豆100g、盐适量、糖适量、郫县豆瓣酱适量、辣椒适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、芝麻适量、花椒适量
耗时:准备时间10分钟内、制作时间半小时-1小时
做法
1)准备原料
2)鸡翅膀放入清水中浸泡半天,将血水泡出后,清洗干净,并在鸡翅上划伤几刀,取部分葱姜切碎备用
3)鸡翅膀放入一干净盆中,撒1小捏盐、撒葱姜末
4)加入一小勺白酒,腌制1个小时
5)干辣椒和葱姜蒜切碎备用
6)取一平底锅,锅中不放一滴油,将鸡翅膀正面向下平铺在锅底,放火上小火加热,随着加热的过程中,鸡皮里的油不断渗出来,锅里发出兹兹的煎烤声音
7)一面熟了后再翻面煎8)等到鸡翅膀全熟了后,将翅膀取出,锅里会留下不少鸡油
9)土豆去皮切薄片
10)用锅里剩的油小火煎土豆,等到土豆煎熟后同样铲出
11)将豆瓣酱放入锅中,小火煸炒出红油
12)加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒,依个人口味放适量花椒
13)再放入鸡翅膀不断翻炒,加入少许糖
14)然后放入土豆片不断翻炒均匀,等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后,关火即可,可以撒入芝麻、葱花等点缀,增加风味